Предпочитаю квартиру для посуточной аренды на время отпуска снимать, тем более в Виннице есть недорогие варианты https://doba.ua/vinnitsa/svobodno-na-novyj-god да и комфорт не сравнить с хостелом. Не шумно, нет соседей которые ложатся спать среди ночи, кухня не общая, в санузел очереди никогда нет. Да и по цене что квартира, что хостел одинаковы.